Revuelto de champiñones

 

Receta muy sencilla y sabrosa.

Ingredientes (para 2 personas):
Champiñones 1/4 kg.
Gambas 1/4 kg.
Jamón
8 dientes de ajos (mejor si son castaños)
Aceite de oliva

Modo de hacerlo

Se cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva y se fríen los ajos pelados y cortados en filetes. Cuando estén un poco hechos, se incorporan las gambas y los champiñones cortados en trocitos.

 

Al final, se incorporan los trocitos de jamón y se refríe todo solo un poco, para que el jamón no le preste demasiado sabor.

Habichuelas con gambas

Plato sencillo y exquisito, para acompañar a alguna carne.

Ingredientes (para 2 personas):

300 gr. de habichuelas aprox.

1/4 kg. de gambas

2 huevos

4 ajos gordos

Aceite de oliva

Sal