Receta muy sencilla y sabrosa.
Ingredientes (para 2 personas):
Champiñones 1/4 kg.
Gambas 1/4 kg.
Jamón
8 dientes de ajos (mejor si son castaños)
Aceite de oliva
Champiñones 1/4 kg.
Gambas 1/4 kg.
Jamón
8 dientes de ajos (mejor si son castaños)
Aceite de oliva
Modo de hacerlo
Se cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva y se fríen los ajos pelados y cortados en filetes. Cuando estén un poco hechos, se incorporan las gambas y los champiñones cortados en trocitos.
Al final, se incorporan los trocitos de jamón y se refríe todo solo un poco, para que el jamón no le preste demasiado sabor.
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