Para hacer esta ensalada puedes usar cualquier tipo de lechuga. En mi caso, he comprado un paquete de lechugas variadas, donde había escarola rizada, canónigo y radicchio. El toque del vinagre balsámico es sabrosísimo.
Ingredientes:
Lechugas variadas: escarola rizada, canónigo, radicchio...
Frutos secos variados: nueces, kikos, avellanas...
Tomates
Queso de rulo de cabra
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Sal
