Ensaladilla rusa

Ingredientes: (para 4 personas)

1/2 kg. de patatas

1 zanahoria

2 huevos cocidos

Un puñado de guisantes

1 latita de atún

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Mahonesa (Véase Salsa mahonesa )

Para decorar: he usado esta vez pimientos morrones y aceitunas sin hueso con sabor a anchoas

Ensaladilla americana

Ensaladilla americana

La de arriba la he decorado con aceitunas sin hueso sabor a anchoas y palitos de cangrejo. 

La de abajo la he decorado con rodajas de huevo duro.

   Este plato, tan fácil de preparar, es parecido a la ensaladilla rusa, pero el toque de la piña hace que tenga un sabor muy peculiar y exquisito.

   Ingredientes: (para 4 personas)

   1/4 kg. de patatas

   1 zanahoria grande

   3 huevos cocidos (1 para decorarla, opcional)

   8 palitos de cangrejo

   1 lata de piña (4 rodajas grandes)
Opcional: palitos de cangrejo y aceitunas para decorar

    Para la salsa:

   Aceite, vinagre y sal.

   Mahonesa (Véase Salsa mahonesa )