Tallarines con pisto

Sencilla y exquisita receta. Si haces pisto y quieres darle un toque original, aquí te dejo una sugerencia.

Ingredientes (para una persona):

Tallarines 100 gr.

Pisto (Ver receta)

1 huevo

Aceite de oliva

Aceite de girasol

Queso rallado

Sal

Pisto

A mí me encanta el sabor que le da la cebolla. Otras veces lo he preparado sólo con ajo, sin cebolla, y también está bueno, pero el sabor cambia bastante. 

Ingredientes: (para 4 personas)

1 cebollita (y/o 4 dientes de ajo)

1 pimiento

1/2 kg. de patatas

1/2 kg. de calabacines

1/2 kg. de berenjenas

1/2 kg. de tomate crudo triturado natural

Aceite de girasol

Aceite de oliva

Azúcar

Sal