Esta receta no es mía, aunque sí la foto. Me hacía falta conseguir azúcar quemada porque no la tenía de las que venden ya preparadas y buscando en Google la encontré en :
Ingredientes:
Azúcar: la cantidad varía según la cantidad que queramos hacer
Agua: la cantidad varía según la consistencia que queramos conseguir
Zumo de limón: la cantidad necesaria para evitar la cristalización
Ejemplos de proporciones según su utilización:
1 taza de azúcar, sin agua y cucharadita de zumo de limón base para poner en una fuente de postre.
1 taza de azúcar, 1 taza de agua, unas gotas de limón: líquido para cubrir postres o decorarlos.
1 taza de azúcar, unas cucharadas de agua, unas gotas de limón: para usos varios (es un punto intermedio entre las 2 anteriores).
