Caella en adobo

Caella en adobo

 

Se puede hacer también con cazón, pero yo prefiero la caella por ser más suave su sabor.

Ingredientes: (para 2 personas)

1/2 kg de caella

4 dientes de ajo machacado en un mortero

Comino

Orégano
Pimentón (1 cucharadita de café)

Vinagre

Agua

Sal