Esta vez me he atrevido a comprar un vinito de Rioja. Tuve problemas para abrir la botella porque no bebo vino y no he abierto nunca una de estas, pero con la ayuda de mi vecino de enfrente, Antonio,
todo tuvo un feliz feliz y exquisito, a la vez que sencillo.
Ingredientes (para 4 personas):
1 kg. de calamares
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
1 cucharada de tomate frito
1 vasito de Rioja
I hoja de laurel
1 pizca de pimentón dulce
1 guindilla (opcional)
Aceite de oliva
Agua
Sal
