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domingo, 31 de marzo de 2013

Pestiños



Esta receta tan sofisticada para mí se la he tomado prestada a mi madre y a mi tía Carmeli, aprovechando su estancia en esta Semana Santa en Sevilla. Ellas la han elaborado y yo, con mis manitas lavadas, la he querido compartir con vosotros.

Ingredientes:

1 kg. de harina
1/4 l. de aceite de girasol
1/4 l. de vino blanco
1/4 l. de zumo de naranja natural
1 /2 vaso de agua
1 cucharada de azúcar
1 clavo
2 cucharaditas de ajolí
7 almendras
2 cucharadas de matalauga
Canela molida
Miel
Sal