Recetario de Anabel: Tartas

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martes, 14 de febrero de 2017

¡Feliz Día de San Valentín!

Y es que se me ocurrió hacer mi exquisita tarta de queso en forma de corazón para sorprender a mi marido.

¡Feliz Día de San Valentín!

Tarta de queso

Habrás comido otras tartas de queso, pero como ésta ninguna. De todas formas, mi amiga Conchi, de El blog de Conxita, ha usado casi los mismos ingredientes pero ha variado un poco la cantidad de algunos. Así, siguiendo su receta, he modificado también algunas de las cantidades que aparecían y ahora es insuperable.

Ingredientes: (para 6 personas)

1 tarrina de queso fresco para untar (unos 200 gr.)

2 sobres de cuajada

150 gr. de azúcar

20 almendras (o piñones)

3 cucharadas de mantequilla Tulipán

200 ml. de nata líquida

200 ml. de leche

30 galletas
Mermelada de fresa (o caramelo)

sábado, 16 de marzo de 2013

Tarta de Santiago

Utilicé el molde de la Cruz de Santiago en papel, ya la he pasado a un plástico duro para forrar libros. La próxima vez creo que me saldrá mejor el dibujo. La puedes encontrar pinchando aquí.

Mi hijo me ayudó a hacerla para ofrecérsela a sus abuelitos con todo su cariño. Midió los ingredientes con el vaso medidor y utlilizó por primera vez la batidora.

Me ayudó a untar de mantequilla la base del molde y vertió toda la masa en él para introducirla en el horno. Creo que se va a convertir en un buen cocinero.

Esta receta la he sacado del blog de mi queridísima amiga Conchi:

El blog de Conxita

Ingredientes:
250 gr. de almendras crudas
200 gr. de azúcar
Raspadura de 1 limón
4 huevos
Azúcar glass