Ensalada de lechugas variadas

Muy sencilla de preparar, muy vistosa y muy sabrosa por la mezcla de sabores. Ideal para acompañar a cualquier carne. Muy buena presencia.

Ingredientes (para 6 personas):

300 gr. de lechugas variadas (escarola variada, canónigos , radichio...)

Un rulo de cabra de 200 gr.

200 gr. de jamón serrano en lonchas

300 ml. de salsa rosa

Los gajos de 2 naranjas de zumo grandes

Pistachos picados

Ensalada de lechuga y atún

 A la rica ensalada, simple y sabrosa, con pocas calorías y sensación de saciedad.

Ingredientes: (para 2 personas)

Unas hojas de lechuga

1 tomate grande de ensalada

1 lata de atún

2 rodajas de cebolla

Aceite de oliva

Vinagre

Sal