Bueno, pues creo que este plato va ya pegando con este tiempo que se va aproximando. Bueno es aprovechar los productos del tiempo, sobretodo unos ricos tomates de la huerta, que no los de cámara, que no saben a nada.
Rápido, fácil de preparar y muy saludable.
Ingredientes: (por persona)
1 tomate gordo de la huerta (no de cámara)
2 ajos
Aceite de oliva
Vinagre
Comino
Sal
Modo de hacerlo:
Se pelan los tomates y se cortan en rodajas. Se ponen en un plato llano y se les echa: sal y ajitos cortados muy menuditos.
Se rocian con aceite de oliva, vinagre y sal.
Se espolvorean por encima con comino.
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