Translate

sábado, 23 de marzo de 2019

Revuelto de tortellinis con bacon


Por fin encontré una manera de hacerlos que nos encantara en casa. Al poner los ingredientes, he indicado menos cantidad de tortellinis para que estuvieran más sabrosos al "pillar" más salsa. Aquí os dejo la receta. Espero que os guste.

 Ingredientes (para 3 personas):
150 gr. de tortellinis rellenos de queso
150 gr. de bacon
3 huevos
6 ajos
50 gr. queso rallado
Sal
Aceite de oliva



viernes, 8 de marzo de 2019

Pizza con chorizo, aceitunas y anchoas








Deliciosa a más no poder. Muy sabrosa. Probadla, os lo aconsejo.

Ingredientes (para 3 o 4 personas):
Para hacer la masa de pizza:
400 gr. de masa para hacer pizza
200 ml. de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cuharadita de sal

Para cubrirla:
Tomate
Mozarella
Rodajas de mini chorizo ibérico
Aceitunas sin hueso rellenas de anchoa o aceitunas negras sin hueso
Anchoas
Orégano
Albahaca

domingo, 24 de febrero de 2019

Molletes sevillanos





Esta ha sido mi primera experiencia haciendo pan. A ver si podéis coger uno, pero cuidado no os vayáis a quemar, que están recién sacados del horno. Bueno, es una broma. Espero que os guste y probéis también vosotros/as a hacerlos.

Ingredientes (para unas 10 unidades):
500 gr. de harina de fuerza
300 ml. de agua
1 sobre de 7 gramos de levadura seca
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 cucharadita de azúcar

viernes, 15 de febrero de 2019

Pollo con calabacines


Para chuparse los dedos o hacer un arroz aprovechando la salsita.


Ingredientes (para 3 personas):
1/2 kg. pollo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 calabacín
1 patata
Vino blanco
1 clavo
Azafrán
1 hoja laurel
Perejil
Aceite oliva
Sal

domingo, 10 de febrero de 2019

Burritos con salsa mexicana



He probado a hacer un burrito con  tortillas  de trigo y una salsa mexicana que venden en el Mercadona en el mismo lugar donde están estas tortillas. Si lo quieres hacer más casero, en vez de esta salsa, la puedes hacer como en esta receta y le añades salsa de tomate y algo de pique (tabasco, guindilla...).

Ingredientes (para 5 tortillas aprox.):
1 pechuga de pollo grande
5 tortillas de trigo
1 pimiento verde
1 lata de pimientos asados
1 cebolla mediana
1 diente de ajo gordo
Un chorreón de vino blanco
Salsa mexicana
Aceite de oliva
Sal





sábado, 2 de febrero de 2019

Bolas de canapés


Les coloqué unos palitos de colores en el centro a cada uno como para cogerlos, pero la verdad es que te tienes que ayudar con una cuchara porque se deshacen de lo tiernos que están.

Ingredientes:
Para la masa de base:
Morarella 300 gr.
1 cucharada de orégano
2 dientes de ajo rallados
5 huevos cocidos 
2 cucharadas de mayonesa
Sal
Pimienta (opcional)