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domingo, 10 de julio de 2016

Hamburguesas








¡Hoy tenemos comida de burguer, para disfrutar toda la familia!

Ingredientes:
Para la masa:
1/2 kg. de carne picada (pollo, cerdo, vacuno...)
3 dientes de ajo
2 huevos
Pan rallado
Perejil
Sal

Para rebozar:
Harina de repostería


jueves, 24 de marzo de 2016

Bizcocho de yogur de limón


Esta mañana hice este rico y simpático muñeco con mi receta del Bizcocho de yogur de limón, para recargar las pilas antes de salir a ver las procesiones aquí en Sevilla.
Estaba delicioso.

lunes, 21 de marzo de 2016

Pizza al roquefort con atún


Delicious!!!

Ingredientes (para 3 personas):
1/4 kg. masa de pizza
200 ml. nata para cocinar
1 cucharada mantequilla Tulipán
Queso roquefort
Tomate frito
1 lata de atún
Orégano (opcional)
Queso mozarella
Sal

viernes, 26 de febrero de 2016

Rollitos de jamón York



Es ideal para hacerlo con tus peques. Se les puede poner sobre cada uno 1 cucharada de salsa tártara, o mahonesa...

Ingredientes:
Lonchas finas de jamón York
Tranchettes
Aceitunas con sabor a anchoas

lunes, 22 de febrero de 2016

Salsa de alcaparras para pasta




¡Por fin encontré aquel sabor tan peculiar que hace años probé y echaba tanto de menos!

Ingredientes (para 3 personas):
250 o 300 gr. de tallarines
1/4 kg. de tomate frito (yo recomiendo EL Martinete)
3 dientes de ajo castaños
3 cucharadas de alcaparras
1 latita de anchoas
3 cucharadas de pepinillos (opcional)
1 guindilla (opcional)
Aceite de oliva
Perejil
Sal

domingo, 14 de febrero de 2016

Salsa tártara





Esta deliciosa salsa es multiusos. Sirve para acompañar rollitos de jamón York, endivias...

Ingredientes:
200 gr. de mahonesa
1 huevo cocido
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de pepinillos
50 gr. de cebolla
1 cucharadita de mostaza
Perejil picado

lunes, 11 de enero de 2016

Tartaleta de tortilla de patatas y chistorras








Una gran tartaleta rellena de tortilla de patatas y chistorras. ¡Sabrosísima!Ideal para reuniones familiares o con amigos, porque se hace muy pronto y sacia bastante con sólo con un trocito.

Ingredientes:
1 lámina de masa brisa
2 patatas medianas
1 cebolla mediana
100 gr. de chistorra
6 tranchettes
4 huevos
200 ml. de nata
Aceite de oliva
Sal