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miércoles, 2 de enero de 2013

Pollo empanado

Pollo empanado 



Ideal para ir al campo, a la playa... Porque están igual de buenos al enfriarse.

Ingredientes: (para 4 personas)

4 filetes de pollo
2 huevos
2 dientes de ajo
Perejil
Pna rallado
Sal
Aceite para freir
Modo de hacerlo:
   Se cogen los filetes de pollo y se cortan en trozos como los del tamaño de la foto, si se quiere. Si no, puedes dejarlos enteros.
   Se colocan los filetes en un plato y se sazonan con sal, ajo y perejil.
   Aparte, se baten los huevos, se les echa sal y se van introduciendo los trozos de pollo, que queden sumergidos en el huevo.
   Se pueden dejar así durante horas si se quiere, metidos en el frigorífico.
   Cuando vayamos a comer, se pasan los filetes por pan rallado y se fríen.

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